會議認為，三鹿牌嬰幼兒奶粉事件的發生，反映出奶制品市場混亂，監管機制存在漏洞，監管工作不力，必須認真吸取教訓，以對人民高度負責的態度，做好事故處理，完善檢驗監督體制，加強監管工作。
會議決定：一，要認真落實中央最近作出的部署和各項政策。全力救治患者，落實免費治療政策，尤其要重視對農村和邊遠地區嬰幼兒患者的檢查。
二，不合格的產品要全部下架、封存和銷毀，不留死角。
三，對奶制品進行全面檢查，整頓奶制品行業，使奶制品的質量安全和市場秩序有一個根本性的改變。
四，嚴格監管奶制品生產企業，監管部門派出駐廠人員，對每一批次出廠產品進行嚴格檢驗，確保生產的乳制品質量安全。
五，盡快修訂監管法規，嚴格法律追究制度。
六，對奶農實施扶持政策，支持產品質量好的企業增加生產，確保市場供應，盡快恢復奶制品行業的健康發展。
七，徹底查明事故原因，及時公布調查結果。堅決依法懲處違法犯罪分子，對負有責任的企業、監管部門和行政負責人要嚴肅追究責任，向人民作出交代。
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